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秋季养生“少吃三白 多吃三黑” 指的是什么?

发布时间:2018-11-09 15:11:07 已有: 人阅读

  随着炎炎夏日的消逝,凉爽的秋季随之而来,身体尚处于夏季的炎热环境,刚刚步入秋季,难免有所不适应,各项机能未能完全反应过来,此时格外容易受到病毒的侵袭,感染疾病。疾病侵袭是客观事件,无法改变,我们能做的只有增强自身的抵抗力,保持自身的健康状态。所以,民间对秋季养生有一句话,如是说“少吃三白,多吃三黑”。

  糖是日常生活中极为常见的调料品,在中国历史悠远,很多人都喜欢这种滋味,尤其是南方人,一句“南甜北咸”道出其中的饮食差异。虽然吃糖能给补充能量、稳定情绪。但是,若是吃多了,就会带来一系列的问题,高血压、糖尿病等都与它有关。

  “柴米油盐酱醋茶”是人们生活的必需品,尤其是盐,自古而今,乃是饮食上的不二人选,缺少了它,任你是何等巧妇也难为“无盐之炊”。话虽如此,吃盐多了,还是会带来问题的,比如加重肾脏负担、影响心血管疾病,骨质疏松等也与其有关。

  按照规定,普通成年人,一天的盐的摄入量应为6克,碘的摄入量应为120微克,保持这样的摄入量才是对身体最好的。

  提到“脂肪”二字,减肥中的人不免一阵眩晕,毕竟日日夜夜与其作斗争。秋季是特别容易长“秋膘”的时候,一个不小心摄入过多脂肪,就容易发胖,随之而来的就是一系列的疾病,尤其是心脑血管疾病。因此秋季的时候要少吃脂肪。

  说完了“三白”,现在应该提“三黑”了。“三黑”值得是三样,表面颜色呈黑色的食物,主要是:蘑菇、木耳、黑米。

  蘑菇生长在野外,其外形如伞,颜色各异(鲜艳的多为有毒),随着它们被搬上餐桌,日益成为受欢迎的食材之一,很多与香菇有关的菜品层出不穷。蘑菇的热量低,其中富含多种维生素,能起到抗氧化、防衰老的效用,对于胆固醇也有一定效果,所以建议大家可以多吃。

  黑木耳含有蛋白质、脂肪、钙、磷、胡萝卜素、烟酸、维生素等物质,具有丰富的营养物质,被称为“菌中之冠”、“素中之荤”、“中餐中的黑色瑰宝”,对降血糖血脂有一定效果。但是对于怀孕中的女性,则不建议食用。

  黑米的营养非常丰富,含有多种物质。多吃黑米能为补充营养成分,而且黑米属于粗粮,也符合当代的养生理念。

  虽然建议大家多吃这些“三黑”,却也要注意量,“过犹不及”就是道理,任何事物只有在适量的范围内方能起到自身的益处。

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